Υλικά
- 500 γρ. πέννες
- 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
- 1/2 λίτρο νερό
- 4 αυγά
- 500 γρ. φέτα
- 1 πιπεριά
- μπέικον
- μοσχοκάρυδο
- πιπέρι
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
- Τρίβουμε τη φέτα μέσα στο ταψί.
- Σπάμε τ' αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα πάνω τους σιγά σιγά ενώ τα χτυπάμε.
- Προσθέτουμε και το νερό.
- Ρίχνουμε στο ταψί με τη φέτα και ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά.
- Ρίχνουμε τις πέννες ωμές και προσθέτουμε τις πιπεριές και το μπέικον από πάνω αφού το έχουμε τσιγαρίσει πρώτα.
- Βάζουμε επίσης μπόλικο πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
- Τέλος ρίχνουμε από πάνω κυμάκια μικρά βούτυρο.
- Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Πάνω κάτω για 50'.
