Blog

Τα τελευταία χρόνια η επιστροφή στις ρίζες και στα χωριά μας αποτέλεσε επιτακτική ανάγκη, λόγω κρίσης, μία ανάγκη όμως που επέφερε πολύ θετικά αποτελέσματα στις τοπικές κοινωνίες από τη μία πλευρά και από την άλλη έδωσε την ευκαιρία να επανεξετάσουμε την επαφή μας με τις πατρογονικές μας ρίζες

Τα Κρητικά Καλτσούνια είναι από τα πιο παραδοσιακά πιάτα στη Ελλάδα! Σε ποικίλους συνδυασμούς ικανοποιούν όλα τα γούστα!

Ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της Πηλιορείτικης Κουζίνας είναι το Σπετσοφάι ή πιο σωστά Σπετζοφάι. Το όνομα του το πήρε από τη λέξη “σπέτζα” που σημαίνει στην τοπική διάλεκτο πιπεριά. Πρόκειται για ένα χωριάτικο και καθαρά παραδοσιακό πηλιορείτικο φαγητό το οποίο φτιάχνεται γρήγορα και απλά.